Gluten free blog
Adoro le conserve. Al sud si preparano tutto l’anno, per avere sempre disponibile ciò che manca nelle varie stagioni. Si prepara la passata di pomodoro, o meglio “la salsa”, ad agosto sotto il sole cocente. Si preparano i pomodori secchi sottolio, i carciofini e le …
Io adoro i dolci non troppo dolci. Per anni non ho mangiato la Nutella, la panna e persino il gelato. Poi pian piano ho imparato a gustarli (tranne la Nutella che mangio ancora raramente) nei dolci o in accompagnamento alla frutta. Ma da un po’ …
Lo so, non pubblico da tempo. Ma sono stati mesi intensi. Quello che posso dirti però è che non ho mai smesso di cucinare e di sperimentare. E siccome voglio ricominciare, con la promessa di essere più costante e di darti sempre spunti e idee …