Mese: Maggio 2020

Torta ACE senza glutine e senza burro

Torta ACE senza glutine e senza burro

C’erano una carota, un limone e un’arancia e divennero torta. Quanto è buona questa torta ACE, molto estiva, molto soffice e fa anche bene. Alla ricetta classica ho aggiunto anche 40 gr di farina di mandorle, perché adoro la consistenza che conferisce alle torte e 

Crostata ricotta, pistacchi e mascarpone

Crostata ricotta, pistacchi e mascarpone

Se stavate cercando un’idea diversa per una crostata di ricotta, dovete assolutamente provare questa ricetta nata un po’ per caso, un po’ per consumare ingredienti rimasti in frigo e in dispensa. Sono partita da una crema fatta di ricotta e mascarpone, cui ho aggiunto la 

Girelle alla Nutella senza glutine

Girelle alla Nutella senza glutine

Torniamo bambini ogni tanto e facciamo merenda come una volta. Qualche giorno fa ho voluto provare a rifare un dolce super goloso: le girelle alla Nutella. Per rendere la crema più corposa e più adatta a questo tipo di preparazione ho aggiunto un pochino di 

Hamburger di verdure

Hamburger di verdure

Vegetariani, salutisti, grandi e piccini: questa ricetta è per tutti voi. Si prepara in poco tempo, si può fare in anticipo e vi sorprenderà per quanto è buona. Avete mai preparato gli hamburger di verdure? Se non li avete mai fatti, vi consiglio di provare. 

Ciambellone bianco e nero

Ciambellone bianco e nero

I vecchi stampi in alluminio, pochi e semplici ingredienti e il profumo dei ricordi. Il ciambellone bianco e nero mi ricorda l’infanzia, quando imparavo a preparare i dolci insieme alla mia mamma e scoprivo per la prima volta la magia di mescolare, versare, infornare e 

Nuggets di pollo senza glutine

Nuggets di pollo senza glutine

Cosa preparate per cena? Se non sapete cosa fare e soprattutto se non siete a dieta, fate i nuggets di pollo. Fritti, croccanti e super golosi…i bambini li adorano ma anche noi adulti non scherziamo. E se avete tempo preparate anche una maionese fatta in 

Mini plumcake senza glutine in tanti gusti

Mini plumcake senza glutine in tanti gusti

Piccoli, deliziosi e in tanti gusti. Con una sola base potete preparare questi mini plumcake senza glutine e senza lattosio in tanti gusti. Sono perfetti a colazione o a merenda, da inzuppare nel cappuccino o per una festa di compleanno per bambini…quando si tornerà a